自 1936 年以来，榨汁一直被认为是促进健康的最有效和最集中的方法之一。Norman Walker 这位蔬菜榨汁领域的开拓者、创新者，就已意识到榨汁对促进健康的价值。他不仅大力宣扬蔬菜榨汁的健康益处，更身体力行设计生产出诺沃克液压榨汁机，历经近百年，这款榨汁机至今仍在生产销售，成为健康榨汁史上的经典符号。

Norman Walker 终其一生，都在为推广蔬菜榨汁的健康益处奔走。他深入研究蔬果营养成分，向大众科普通过榨汁萃取蔬果精华，能为身体高效补充集中营养的原理。他的理念，如同播撒在健康生活土壤里的种子，随着时间推移，不断扎根、发芽、生长，深刻影响着一代又一代对健康生活满怀热忱的人们。Hatch Duo 打造 Walker Juicer，正是以设计为独特语言，向这位先驱致以崇高敬意，传承其对健康榨汁事业的执着探索精神，让这份对健康的追求，在现代设计与技术的赋能下，持续焕发生机。

咀嚼式榨汁机，因能实现更慢、更集中的研磨过程，减少热量与氧气掺入，在营养价值保留上，远超离心式榨汁机，一直是追求高品质果汁者的心头好。但传统咀嚼式榨汁机，受限于研磨慢的特性，往往需要更长的喷口和螺旋钻，体积庞大，占用厨房大量空间，成了不少人使用它的阻碍。

Walker Juicer 则实现了巧妙突破。它将咀嚼式榨汁机的核心部件，如螺旋钻、喷口等，精心整合到主体结构内。工程师们反复打磨空间布局，在不影响榨汁流程、不牺牲果汁营养价值的前提下，压缩设备体积，打造出更紧凑的结构。当蔬果进入机器，缓慢研磨过程开启，营养成分被最大程度留存，流出的每一滴果汁，都饱含对健康的助力，而机器却不再是厨房的 “空间杀手”。

Walker Juicer 的设计，从拆卸组装到外观呈现，都充满巧思。它摒弃传统榨汁机笨重、难以打理的构造，采用便于拆卸和组装的设计。四个木腿由可持续采伐木材制成，通过简单的钉子与插座连接方式，使用者可轻松将木腿移除、重新插入。这种设计，让机器清洁变得简单高效，食材残留、汁液污渍，都能在拆卸后被彻底清理。

不使用时，Walker Juicer 可轻松拆卸存放，节省厨房空间。而即便摆在台面上，它也毫不违和。钢制外壳搭配光滑木钉，现代工业风与自然温润感碰撞融合，造型别致又富有温度。其外观形似 “会走路的奶牛”，熟悉又新颖的形态，为厨房增添一抹趣味，成为能点缀空间的美学小物，打破人们对榨汁机 “纯工具” 的刻板印象。

Walker Juicer 对于 Norman Walker 健康榨汁理念而言，是传承，更是一次跨越时代的创新升级。它延续了对健康榨汁的执着追求，让咀嚼式榨汁在营养留存上的显著优势，不再受限于空间束缚。在现代多元的厨房场景中，无论是小户型公寓里精致小巧的厨房，还是主打简约风格的开阔厨间，Walker Juicer 都能轻松融入，使更多人有机会亲身感受高品质榨汁带来的健康滋养，让健康榨汁不再是 “空间大户” 的专属。

从 Norman Walker 时代手动操作的经典榨汁机，到如今 Walker Juicer 融合先进科技与创新设计的现代产物，健康榨汁的使命在传承中不断升级。它时刻提醒着每一位使用者，追求健康生活，无需被传统家电的笨重与繁琐所困扰，现代设计的魅力，就在于能让健康工具兼具高效性能与美观颜值，自然融入日常的每一个场景。

在健康家电的赛道上，Walker Juicer 以致敬先驱为起点，用紧凑结构、营养留存、巧妙设计，书写属于自己的篇章。它不仅是一台榨汁机，更是健康生活理念与创新设计融合的载体，为厨房带来新鲜活力，也为人们萃取营养、拥抱健康，提供了更具质感的选择，让每一次榨汁，都成为致敬健康、享受生活的美好时刻。

转载改编：YANKO DESIGN