东京大手町星野家旅馆的东京灯笼晚宴提供由乙烯基制成的透明灯笼，供用餐客人在COVID-19 大流行期间无需戴口罩即可体验集体晚餐。

在世界各地，我们已经看到设计行业如何影响我们对 COVID-19 大流行的反应。从透明的餐饮舱到非接触式食品卡车，设计师在过去三年中使外出就餐成为可能。即使在 2021 年，COVID-19 对外出就餐的影响仍然存在，我们称之为“新常态”的不同版本仍在传播。在东京大手町的星野屋，一种名为“东京灯笼晚餐”的新用餐体验为每位客人带来了灯笼，在集体晚餐期间用作对抗 COVID-19 的透明隔板。

为让用餐客人在晚餐时感到自由和揭开面具而设计，灯笼隔断是由星野家设计的，因为他们熟悉日本的文化和习俗。从每个灯笼的顶部，柔和温暖的光线倾泻在您的头上和餐点上，照亮您谈话时的面部表情以及盘子里的食物。由京都老字号灯笼店小岛商店生产，每盏灯笼直径75厘米，高102厘米，有足够的空间让您用餐，而不必担心溅到0.15毫米的透明乙烯基覆盖物在厚度上。

星野家东京灯笼晚宴背后的设计师创造了一种体验，提供一个空间，让因大流行而分开的亲人可以像 2019 年之前一样见面并一起享用优质餐点。 将用餐区限制在 40 平方米，新鲜，通风的空气每小时流入房间 5.5 次，大约是东京公共环境的 11 倍。

Hoshinoya 感兴趣的客人可以预订东京灯笼晚餐，并与住在日式旅馆外的亲人共进晚餐，每组 30,000 日元（264.10 美元），每人 21,780 日元（191.70 美元），价格包括套餐中的多道菜餐点菜单名为“日本料理～发酵～”。正如星野家所描述的，菜单上有“自古以来在日本很受欢迎的各种发酵食品，如调味料、酱油和味噌，以及腌制食品，如咸菜和咸鱼。”
设计师：星野家