项目名称：家逸家用馒头机

服务内容：设计研究/产品设计/手板制作
设计机构：大业设计集团|广州总部
设计时间：2017年

馒头，是我国人民吃了三千多年的传统面制主食，是中国人最爱的主食/干粮之一，尤其是北方人几乎是餐餐离不开馒头。一直以来，人们吃到的馒头大多是在街边的小作坊、包子铺或者连锁包点店购买到的，但随着时间的推移，人们对馒头这类“接地气”的包点也有了更高的要求，许多餐宴上也有了馒头的身影。

食品安全问题频发

近多年来的食品安全问题不绝于耳，馒头加工多数是家庭手工作坊模式，仍处于小、散、乱的情况。传统加工的馒头品质及卫生安全无法得到保障的，超标的硫酸铝钾、含铝泡打粉、增白剂等等，因此越来越多的人开始重视食品的安全问题。

自己动手丰衣足食

由于对生活追求的不断提高，馒头，不仅仅只是一种简单充饥裹腹的干粮，人们开始深度关注馒头的制作，从和面到煎炸蒸不同的加工方式以及馒头的卫生安全等，不少人也开始自己去制作手工馒头。

但是……
除了少部分比较专业的烘焙爱好者，大多数人做过一次馒头之后，都会选择：我还是外（fang）面（qi）买吧，面也和不好，水不知道怎么加，太硬，应该蒸多久，面对厨房里的“粉尘飞扬”我该怎么收拾……
伴随着诸多问题，家用馒头机应运而生，那么怎样的一台馒头机才适合普通消费者呢？


消费者的疑虑

馒头机一直是以批量生产商为主要销售对象，在家庭及个人中理念不强，他们对馒头机了解不多，更不清楚自己到底需要什么样功能的馒头机……一系列关于家庭制作的专业问题让消费者疑虑重重。


传统馒头机的弊端

山东家逸智能电器有限公司经多年研发，推出全国首款“多功能全自动馒头机”，集和面、发面、醒面、馒头成型、蒸制功能于一体，一机全自动完成。

▼大业设计出品|家逸家用馒头机

更懂你|全自动化家逸家用馒头机

太极仿生和面：

如同手工和面，有好的面团才有好馒头。模仿人手智能微压面团，让机器做出来的馒头拥有手擀面的劲道、手擀面的口感。

独有的喷粉装置：

在最恰当的时间喷洒适量的面粉，馒头劲道不粘连、口感有韧性，手工新手也能做得可口。

机器选材优化：

与面粉接触部分采用模块化设计，方便拆卸、极易清洗。

恒温发热：

发热盘采用一种能恒温发热的特种陶瓷材质。这种发热盘具有耐腐蚀、耐高温、寿命长、高效节能、温度均匀、导热性能良好、热补偿速度快等优点。

智能滴水 鲜活水汽：

避免了水中有害物质的产生及释放。

更贴心|实用时尚的外观选材

选材上通体采用食品级304无指纹不锈钢，耐用且不易生锈，系统采用智能功能，方便又时尚，观赏性高。

采用家里最常用的带眼蒸屉，720全方位让馒头均匀吸收整齐，均匀熟化。

山东家逸智能电器有限公司是一家专注于健康智能厨电的研发、生产、销售与服务于一体的大型现代化科技企业。山东家逸总部位于山东济南东部新城的CBD核心区域，国家级特色商务核心区中轴，龙奥大厦西翼，奥体中心南首的——银丰财富广场。以瞄准高端前沿、突出自主创新、引领技术运用、创造家居需求、注重健康智能、打造知名品牌为企业战略，旨在让国人的家居生活更安逸。